Uma das transformações mais visíveis da última década no mundo da decoração foi a incorporação da cozinha na sala tornando os dois espaços mais amplos e trazendo o espaço gastronômico para o centro das atenções: a cozinha americana.

Anos atrás, as casas possuiam cozinhas enormes, preparadas para diversas atividades além de cozinhar, como comer, ver TV, conversar com a família, costura etc. Hoje, com os espaços cada vez menores, migramos todas essas atividades para sala de visitas, que, como o próprio nome diz, costumava ser um lugar frequentado apenas em ocasiões especiais ou eventos sociais.

Longe vão os anos em que a família inteira se reunia em torno da mesa da cozinha para comer e voltar a trabalhar no período da tarde. Esses se reduziram a um “lanchinho” em um bar perto do escritório.

A união de cozinha com a sala de estar no mesmo ambiente veio para resolver esse problema da melhor maneira. Cada pessoa pode exercer suas atividades sem perder o contato visual com seus familiares. Além disso, a hora para preparar o jantar já não é mais um evento isolado, sendo cada vez mais uma atividade social dentro da casa.

A separação entre a cozinha ea sala de jantar pode ser feito de várias maneiras, mas o mais comum é o bar molhado.

No entanto, deve-se sempre pesar as vantagens de uma cozinha americana em relação a uma cozinha tradicional: design, tamanho, luminosidade e versatilidade contra a sujeira, odores e ruídos que podem atrapalhar quem está assistindo a televisão na sala de estar, por exemplo.

Altamente decorativas, funcionais e convenientes, a comumente chamada de cozinha americana conquistou um nicho em nossas vidas.