Quer você esteja se mudando para uma casa nova ou a forma como as coisas estão organizadas não estão fluindo da melhor forma, ao organizar a sua cozinha você pode facilitar as atividades do dia-a-dia e manter-la com uma aparência bem cuidada.

Livre-se de Coisas Que Não Usa

Dê para um amigo ou parente, faça uma garage sale no seu quintal ou doe para a caridade. Seja honesto! Qual foi a última vez que você usou aquele descascador de melão ou a prensa de biscoitos? Você sabe o que todos os utensílios da sua cozinha fazem? Você realmente precisa de dois? Se você se livrar dos objetos redundantes e/ou que não usa, não terá que procurar entre essas milhares de coisas para achar o que você está precisando ou procurar espaço para guardá-lo.

Troque Utensílios Que Não Funcionam

Se a alça da panela está quebrada ou o refratário está rachado, conserte ou troque-os! Se você não pode comprar um novo, faça uma lista e comece a economizar suas moedas, ou peça de aniversário ou natal.

Guarde Objetos Usados Frequentemente Em Locais de Facil Acesso

Repare no que você usa frequentemente. Descubra aonde você os usa com maior frequencia. Utensílios utilizados infrequentemente podem ir para as prateleiras mais altas, ou podem ser guardados em lugares fora da cozinha, como a garagem ou despensa. Lembre-se não é só porque o objeto é caro que ele merece um lugar na sua cozinha. Se você fez macarrão dez anos atrás, por favor livre-se na máquina de macarrão!

Crie centros de atividade

E guarde utensílios relacionados perto dos locais onde serão utilizados. Aqui estão alguns centros de atividades comuns, na ordem pela qual a comida é descolada pela cozinha:

Armazenamento

Considere o seu freezer uma extensão dessa área.

Preparação

Tábuas, facas, copos e colheres de medição e tigelas vão aqui.

Centro

O fogão e o forno mais os utensílios relacionados. Essa área inclui potes, refratários, conchas espátulas.

Bolos e pães

Se você adora assar bolos e pães, guarde a farinha, açucar, fermento, um jogo de medição e a sua bacia preferida em um só lugar.

Para servir

A mesa e artigos relacionados: tigelas de servir, guardanapos, pratos, talheres e quaisquer outras coisas que você precisa para sentar-se e comer. Molho shoyo? Sal e pimenta? Açucar?

Limpeza

A pia, a máquina de lavar e redondezas. Sabão, detergente, esponja, luvas, toalhas, etc.

Lixo

Mantenha o lixo em uma posição central na cozinha (e que não atrapalhe o deslocamento). Preferencialmente perto das áreas de limpeza e preparação da comida.